Bejelentkezés

Tudatosan a jövőért

Rövid reklámfilm

Dokumentumfilm

Facebook

Támogatók/Partnerek

Tófalvi Ilona

Termékek: házilaskák, pityóka

Bemutatkozás:

Tófalvi Ilona vagyok, 1967. szeptember 20.-án születtem Korondon. Iskoláimat Pálpatakán és Korondon végeztem. Fenyőkútra mentem férjhez Tófalvi Tiborhoz,

akitől született két kislányom. A nagyobbik Csíkszeredába jár egyetemre, a kissebbik most ment középiskolába Székelyudvarhelyre.
Legfőképpen földműveléssel és állattenyésztéssel foglalkozunk.
Gyerekkorunktól kezdve már beletanultunk a gazdálkodás rejtelmeibe, és ezt szeretnénk továbbvinni ezen a csodálatos vidéken, alkalmazkodva a ternészeti viszonyokhoz és lehetőségekhez.
Itt próbálunk megélhetést biztosítani magunk és családunk számára.
10-12 hektár területen gazdálkodunk. Minden évben nagy területen termesztünk pityókát.
A 12 fejős tehén mellett tartunk disznókat és szárnyas állatokat is ami teljessé és nagyrészt önellátóvá teszi gazdaságunkat.
Eddig nem nagyon fogalalkoztam termékfeldolgozással, de a közelmúltban résztvettem egy Caritas által szervezett képzésen, ahol megtanultam mennyire fontos, hogy általunk termelt, termesztett termékeket feldolgozott fomában adjuk tovább.
Ennek következtében kezdtem el nagyobb mennyiségben házi laskát (tésztát) készíteni.
Most kísérletezek egy érlelt sajtfajta kidolgozásán, ami remélem hamarosan elnyeri az Önök tetszését is.